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近日，經(jīng)IFT（Institute of Food Technologists，美國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)）高等教育評(píng)審委員會(huì)審議和決議，我校食品科學(xué)與工程本科專業(yè)順利通過IFT國際認(rèn)證，有效期五年滿額認(rèn)證（2022-2027年）。

我校食品專業(yè)自2004年與加拿大曼尼托巴大學(xué)開展“2+2”聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目，迄今已持續(xù)合作17年，人才培養(yǎng)成效顯著。2021年雙方共建的“糧食流通與安全國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”獲批“十四五”首批江蘇高校國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。近年來，學(xué)校不斷深化與新西蘭梅西大學(xué)、美國馬薩諸塞州立大學(xué)、美國加州大學(xué)戴維斯分校等國際知名高校的合作，持續(xù)推進(jìn)國際化戰(zhàn)略，培養(yǎng)服務(wù)國家糧食安全戰(zhàn)略的創(chuàng)新型復(fù)合人才，專業(yè)國際化水平顯著提高。

2020年，食品科學(xué)與工程學(xué)院成立了IFT認(rèn)證工作小組，按照IFT食品專業(yè)本科教學(xué)的理念，對(duì)現(xiàn)有課程和教學(xué)模式進(jìn)行綜合改革，建設(shè)IFT認(rèn)證英文網(wǎng)站，擴(kuò)大學(xué)科和專業(yè)國際影響力。工作組各位老師認(rèn)真準(zhǔn)備IFT認(rèn)證申請(qǐng)材料，并邀請(qǐng)專家進(jìn)行了多輪、反復(fù)修改論證。2021年7月，我校向IFT提交了認(rèn)證請(qǐng)求。本次食品科學(xué)與工程專業(yè)通過IFT國際認(rèn)證，表明該專業(yè)高等教育達(dá)到國際先進(jìn)水平，標(biāo)志著我校國家一流專業(yè)建設(shè)獲得國際專業(yè)組織的認(rèn)可，取得重大突破性進(jìn)展。

據(jù)悉，IFT成立于1939年，是國際食品科技界公認(rèn)的具有權(quán)威性和影響力的學(xué)術(shù)組織。IFT開創(chuàng)了食品專業(yè)認(rèn)證及相關(guān)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以最新教育衡量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，審核世界范圍內(nèi)各大高等院校的食品科學(xué)專業(yè)認(rèn)證申請(qǐng)。IFT要求建立以學(xué)習(xí)成果證據(jù)為導(dǎo)向的課程教學(xué)評(píng)估體系和培養(yǎng)方案評(píng)估體系，以及持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。IFT高等教育評(píng)審委員會(huì)針對(duì)上述教育標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品科學(xué)專業(yè)本科生必備能力進(jìn)行考核，并接受世界范圍內(nèi)大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)認(rèn)證申請(qǐng)。該認(rèn)證被認(rèn)為是國際食品教育認(rèn)證體系中歷史最悠久、含金量最高的食品專業(yè)認(rèn)證。

（教務(wù)處 國際合作與交流處 食品科學(xué)與工程學(xué)院）