遼寧大學的十二“食”辰
沈城三月，疫情襲來。“舌尖上的遼大”再次面臨戰“疫”考驗。為了讓在校師生“不僅吃得飽，還要吃得好，更要吃得安全”，564名后勤餐飲人以“安全第一、精工細作”為原則，讓“遼大美食”在這“倒春寒”中為師生們送去濃濃溫情。
讓我們以愛心雞腿發放這天為例，以遼大餐飲人的十二時辰，記錄他們“食”分用心的一天。
寅時（3:00 -5:00）
只有夜空的星星才能記錄到他們上班路上的身影。為了讓師生早餐營養豐富，餐飲人的披星戴月是常態。嚴格的晨檢后，早餐的準備開始了。
卯時（5:00 -7:00）
疫情下的食材配送要比平日難上許多，零接觸的閉環管理配送要求必須落實到位。車輛首站消殺點、卸貨隔離區、隨卸隨消殺、隔離區清場靜置30分鐘，最后的取貨完成，每一步都一絲不茍的執行。
辰時（7:00 -9:00）
新鮮的食材開始切配。對了，今天學校為在校的18000余名學生每人加了大雞腿。醬香、酥炸、香蒸等各式口味等待同學們的品嘗。
巳時（9:00 -11:00）
大廚們開始各顯其能，煎炒烹炸，精工細作。多年來，師生們的好評讓他們更專注于美食，技藝越發精湛。
午時（11：00-13：00）
“舌尖上的遼大”閃亮登場。防疫堂食，單桌、單人、同向。
未時（13：00-15：00）
食品留樣、餐具洗消、每日核酸檢測、食堂大消殺，防控措施，必須到位，責任在肩，安全第一。
申時（15：00-17：00）
此時，大廚和水案開始分工合作，為大家準備同樣豐富的晚餐。水吧的手藝人也開始登場獻技。各式飲品攪動您下午的味蕾，讓人心情愉悅舒暢。
酉時（17：00-19：00）
晚餐少點兒油膩，再打包一份“鮮果切”，寢室里繼續享受遼大美食。
戌時（19：00-21:00）
晚餐后的食堂大消殺時間。工作人員身穿防護服，認真細致地對每一個角落進行全方位、無死角的消殺。
亥時（21：00-23：00）
此時的餐飲人也與往日不同，封閉在校的他們更加忙碌，總結一天的工作，收集疫情防控信息，制定物資采購、儲備計劃，晚檢查寢。
子時-丑時（23:00-3:00）
夜空的星星一如既往的記錄著他們回家的身影，只不過這次的“家”在辦公室里。不論條件多艱苦、不管任務多繁重，他們沒有怨言、默默勞作，只為師生們吃飽吃好，吃得心情舒暢，吃得衛生安全。“遼大美食”哪怕能讓師生有那么一刻忘記了封閉的不便，他們也愿意付出全力，這就是餐飲人的十二“食”辰。
明月當空，繁星點點。此時的校園“靜了下來”，祝福明天的校園，會因今天的“靜下來”而更加朝氣蓬勃、充滿活力！
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